Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng ngon và thơm

cach-nau-che-dau-trang-cot-dua
Cách nấu chè đậu trắng cốt dừa béo ngậy giải nhiệt mùa hè
22 Tháng Mười Một, 2016
cach-nau-che-sake-la-dua
Cách nấu chè sake lá dứa mát ngọt
22 Tháng Mười Một, 2016

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng ngon và thơm

Cách nấu chè đậu xanh sầu riêng ngon ngọt chũng ta cùng thực hiện nhé. Hãy thử vào bếp để làm món chè cực ngon, cực hấp dẫn này, chè đậu xanh sầu riêng chính là sự kết hợp không thể hài hòa hơn giữa vị bùi bột của đậu xanh quyện với vị sầu riêng đậm hương vị, tan ngay trên dầu lưỡi, đảm bảo sẽ đem đến cho bạn một hương vị chè không thể nào quên. Với món chè đậu xanh sầu riêng ăn ngày hè nóng bức lại càng uyệt vời hơn. Hay cùng tham khảo cách nấu chè đậu xanh sầu riêng ngon không  thể bỏ lỡ này nhé.

Nguyên liệu cần có để nấu chè đậu xanh sầu riêng gồm có:

  1. Sầu riêng: 700-800g
  2. Đậu xanh: 250g
  3. Nước cốt dừa: 150ml
  4. Sữa tươi không đường: 300ml
  5. Bột năng: 3 thìa
  6. Nước dừa tươi: 200ml
  7. Đậu phộng: 100g
  8. Dừa khô: 100g
  9. Vani: 3 ống
  10. Muối: 1 thìa

che-dau-xanh-sau-rieng

Hướng dẫn nấu chè đậu xanh sầu riêng:

Bước 1: Đối với đậu xanh, bạn nên mua đậu đã tách vỏ rồi, để về bạn không phải đãi vứt  vỏ nữa. Cho đậu vào ngâm với nước trong khoảng 2 giờ để đậu nở ra. Sau đó đãi sạch với nước . Bạn cho đậu cùng với khoảng 200ml nước vào nồi cơm điện, nấu chín.

cach-nau-che-dau-xanh-sau-rieng

Bước 2: Tách vỏ sầu riêng, chỉ lấy phần múi, bỏ hạt. giã đường thốt nốt nhỏ vụn, đỏ ra đĩa.

Bước 3: Phần đậu xanh đã nấu chín, bạn đổ cùng với sầu riêng, 50ml nước dừa, cùng với đường thốt nốt vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn tất cả với nhau. Bạn hòa riêng một ít bột năng vào với 100mk nước dừa còn lại.

Bước 4: Hỗn hợp sầu riêng, đậu xanh vừa mới xay nhuyễn xong, bạn đổ ra nồi, cùng với bột năng rồi đun lửa nhỏ. Đợi cho đến khi sôi, thì mở vung nồi, khấy đều bạn nhé, cho đến khi hỗn hợp chè đậu xanh sầu riêng đặc quánh vừa độ.

cach-nau-che-dau-xanh-sau-rieng-ngon

Cuối cùng là bạn cho thêm sữa tươi và ½ phần nước cốt dừa vào , tiếp tục khuấy đều nồi chè khoảng 5 phút, thì tắt bếp, cho thêm một chút vani cho thơm nhé.

Món chè đậu xanh sầu riêng cuối cùng cũng đã hoàn thành. Khâu cuối cùng, bạn múc chè ra bát, cho thêm một chút nước cốt dừa, dừa khô, trang trí để bát chè thêm phần hấp dẫn, thơm ngon.

huong-dan-cach-nau-che-dau-xanh-sau-rieng

Với cách nấu chè đậu xanh sầu riêng cực ngon ngọt này, bảo đảm rằng, bạn cùng gia đình sẽ có được những ly chè thơm ngon bổ dưỡng mà không mất nhiều thời gian. Hương thơm đặc biệt của sầu riêng, vị bùi ngọt thơm của nước cốt dừa quyện với hương vani dịu nhẹ tạo thành một món chè đậu xanh sầu riêng tuyệt tác.

Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng thưởng thức chè đậu xanh sầu riêng!

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *